Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 178 г
Яйцо куриное 260 г
Греческий Йогурт [Baltais] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.1% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Зола 0.897 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.3 мкг 900 мкг 42% 41.5% 238 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 29.7% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 14.9% 664 г
Витамин В4, холин 130.74 мг 500 мг 26.1% 25.8% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.3% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.598 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 8.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 35.04 мг 90 мг 38.9% 38.5% 257 г
Витамин D, кальциферол 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 11.2% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 13.317 мкг 50 мкг 26.6% 26.3% 375 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.0072 мг 20 мг 10% 9.9% 996 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.28 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1335 г
Кальций, Ca 70.2 мг 1000 мг 7% 6.9% 1425 г
Кремний, Si 1.402 мг 30 мг 4.7% 4.6% 2140 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2963 г
Натрий, Na 110.51 мг 1300 мг 8.5% 8.4% 1176 г
Сера, S 115.94 мг 1000 мг 11.6% 11.5% 863 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 14.7% 671 г
Хлор, Cl 88.6 мг 2300 мг 3.9% 3.9% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 7.5% 1310 г
Йод, I 13.49 мкг 150 мкг 9% 8.9% 1112 г
Кобальт, Co 6.485 мкг 10 мкг 64.9% 64.2% 154 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4008 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 6.3% 1575 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1891 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 16.028 мкг 55 мкг 29.1% 28.8% 343 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 38.66 мкг 4000 мкг 1% 1% 10347 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1946 г
Цинк, Zn 0.6417 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.544 г min 16.8 г 15.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая 0.563 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.9%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 38,9 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 26,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты