Рецепт Шоколадно банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно банановый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Овсяная крупа (Запекание) 150 г
Банан (Запекание) 80 г
Какао-порошок 10 г
Ванильный экстракт 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6% 760 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.3% 848 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.2% 732 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10.6% 426 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Зола 1.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 3.6% 1243 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 837 г
Витамин В4, холин 109.07 мг 500 мг 21.8% 9.8% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 7.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 11.363 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 2.8% 1584 г
Витамин Н, биотин 14.984 мкг 50 мкг 30% 13.5% 334 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0903 мг 20 мг 15.5% 7% 647 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.34 мг 2500 мг 13.4% 6% 748 г
Кальций, Ca 77.8 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1285 г
Кремний, Si 32.456 мг 30 мг 108.2% 48.8% 92 г
Магний, Mg 74.24 мг 400 мг 18.6% 8.4% 539 г
Натрий, Na 224.75 мг 1300 мг 17.3% 7.8% 578 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 4.1% 1108 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 13.7% 330 г
Хлор, Cl 110.28 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.7 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 3.034 мг 18 мг 16.9% 7.6% 593 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2000 г
Кобальт, Co 5.664 мкг 10 мкг 56.6% 25.5% 177 г
Литий, Li 0.641 мкг ~
Марганец, Mn 2.248 мг 2 мг 112.4% 50.7% 89 г
Медь, Cu 377.66 мкг 1000 мкг 37.8% 17.1% 265 г
Молибден, Mo 20.769 мкг 70 мкг 29.7% 13.4% 337 г
Никель, Ni 20.426 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 18.414 мкг 55 мкг 33.5% 15.1% 299 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 61.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6511 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.7506 мг 12 мг 14.6% 6.6% 685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Лактоза 0.021 г ~
Мальтоза 0.059 г ~
Сахароза 0.169 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.6%
18:2 Линолевая 1.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.4%

Энергетическая ценность Шоколадно банановый кекс составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО БАНАНОВЫЙ КЕКС

Шоколадно банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 17 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 108,2 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 30,3 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 112,4 %, медью - 37,8 %, молибденом - 29,7 %, селеном - 33,5 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Шоколадно банановый кекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно банановый кекс, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты