Рецепт Спагетти с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с лососем

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 300 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.5% 531 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.9% 1531 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 1.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 4.3% 1045 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Витамин В4, холин 23.16 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.172 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 1.061 мкг 3 мкг 35.4% 16% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 13.1% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1345 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8865 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 9.8% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.9908 мг 20 мг 20% 9.1% 501 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.32 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1697 г
Кальций, Ca 254.6 мг 1000 мг 25.5% 11.6% 393 г
Кремний, Si 0.237 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Натрий, Na 470.84 мг 1300 мг 36.2% 16.4% 276 г
Сера, S 143.08 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 699 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 13.3% 341 г
Хлор, Cl 607.48 мг 2300 мг 26.4% 12% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.4% 3297 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5848 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1172 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11254 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 22.253 мкг 55 мкг 40.5% 18.4% 247 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 1.5739 мг 12 мг 13.1% 5.9% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Мальтоза 0.194 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.468 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 3.688 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 2.935 г ~
Пролин 1.176 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 0.949 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.175 г min 16.8 г 18.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.372 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.51 г ~
18:1 цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.6%
18:2 Линолевая 0.626 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.029 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.209 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 35.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.095 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.268 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%

Энергетическая ценность Спагетти с лососем составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ

Спагетти с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,4 %, витамином D - 28,9 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 26,4 %, селеном - 40,5 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Спагетти с лососем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с лососем, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты