Рецепт Овощи 15.05.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 15.05.2020

Шампиньоны (Тушение) 148 г
Фасоль стручковая (Припускание) 304 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 269 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 15.05.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.8% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.8% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 37.4% 571 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.5% 2509 г
Зола 0.85 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 32.5% 657 г
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 38.2% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 25.4% 841 г
Витамин В4, холин 15.32 мг 500 мг 3.1% 6.6% 3264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 22.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 23.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 16.771 мкг 400 мкг 4.2% 9% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 30.31 мг 90 мг 33.7% 72% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 6.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 16% 1340 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 18.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 18.8% 1136 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.8 мг 2500 мг 13.3% 28.4% 753 г
Кальций, Ca 40.28 мг 1000 мг 4% 8.5% 2483 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 4.7% 4552 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 11.3% 1877 г
Натрий, Na 3.13 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 41534 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 4.3% 5010 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 16.2% 1325 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 10.9% 1961 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 8.5% 2530 г
Кобальт, Co 5.27 мкг 10 мкг 52.7% 112.6% 190 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 22.9% 933 г
Медь, Cu 216.29 мкг 1000 мкг 21.6% 46.2% 462 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 1.9% 10622 г
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 28.4% 749 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 12.63 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25031 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 23.7% 898 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%

Энергетическая ценность Овощи 15.05.2020 составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 15.05.2020

Овощи 15.05.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином C - 33,7 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 52,7 %, медью - 21,6 %, селеном - 13,3 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощи 15.05.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 15.05.2020, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 15.05.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты