Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Вода 450 г
Чечевица продовольственная Тип 3 некалиброванная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10% 768 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.4% 1028 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18% 426 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 10.1% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 35.526 мкг 400 мкг 8.9% 6.8% 1126 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1711 мг 20 мг 10.9% 8.4% 921 г
Макроэлементы
Калий, K 265.26 мг 2500 мг 10.6% 8.1% 942 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2625 г
Кремний, Si 31.579 мг 30 мг 105.3% 80.8% 95 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 6.3% 1221 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5707 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 5.1% 1526 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 14.8% 519 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.659 мг 18 мг 25.9% 19.9% 386 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 35.1% 218 г
Марганец, Mn 0.4716 мг 2 мг 23.6% 18.1% 424 г
Медь, Cu 261.24 мкг 1000 мкг 26.1% 20% 383 г
Молибден, Mo 32.487 мкг 70 мкг 46.4% 35.6% 215 г
Селен, Se 7.737 мкг 55 мкг 14.1% 10.8% 711 г
Фтор, F 128.29 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3118 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1174 г
Цинк, Zn 0.9553 мг 12 мг 8% 6.1% 1256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, кремнием - 105,3 %, фосфором - 19,3 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 23,6 %, медью - 26,1 %, молибденом - 46,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Каша из чечевицы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из чечевицы, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты