Рецепт Сырники с морковью в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с морковью в духовке

Творог 5% жирности 385 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 61 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Манная крупа 93 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 26 г
Морковь отварная по 2-40 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с морковью в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.6% 528 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.8% 948 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 581.6 мкг 900 мкг 64.6% 29.3% 155 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 3.268 мг 5 мг 65.4% 29.7% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5% 900 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.948 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 11.4% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин Н, биотин 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 5.3% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1279 мг 20 мг 15.6% 7.1% 639 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.59 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1857 г
Кальций, Ca 104.38 мг 1000 мг 10.4% 4.7% 958 г
Кремний, Si 0.895 мг 30 мг 3% 1.4% 3352 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1571 г
Натрий, Na 92.87 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Сера, S 140.2 мг 1000 мг 14% 6.4% 713 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 9.2% 493 г
Хлор, Cl 162.24 мг 2300 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2% 2299 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2280 г
Кобальт, Co 5.248 мкг 10 мкг 52.5% 23.8% 191 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 1.8% 2484 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1934 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 4.3% 1054 г
Никель, Ni 1.562 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 18.951 мкг 55 мкг 34.5% 15.7% 290 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15911 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.63 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с морковью в духовке составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ В ДУХОВКЕ

Сырники с морковью в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,6 %, бэта-каротином - 65,4 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Сырники с морковью в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с морковью в духовке, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с морковью в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы