Рецепт Курица 16.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 16.05

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1054 г
Соус Терияки 25 г
Куркума, молотая 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 16.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 19% 263 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.3% 691 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 1.934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.2% 612 г
Витамин В4, холин 79.39 мг 500 мг 15.9% 8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 16.7% 300 г
Витамин В9, фолаты 6.387 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6263 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 14.9% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 4% 1261 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 8.2358 мг 20 мг 41.2% 20.7% 243 г
Бетаин 16.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.29 мг 2500 мг 14.9% 7.5% 670 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8576 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Натрий, Na 330.75 мг 1300 мг 25.4% 12.7% 393 г
Сера, S 291.57 мг 1000 мг 29.2% 14.6% 343 г
Фосфор, P 277.8 мг 800 мг 34.7% 17.4% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2436 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1060 г
Селен, Se 33.642 мкг 55 мкг 61.2% 30.7% 163 г
Цинк, Zn 2.3559 мг 12 мг 19.6% 9.8% 509 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.031 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 1.39 г ~
Лейцин 2.479 г ~
Лизин 2.737 г ~
Метионин 0.829 г ~
Треонин 1.375 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.738 г ~
Аспарагиновая кислота 2.865 г ~
Глицин 1.335 г ~
Глутаминовая кислота 4.785 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 1.222 г ~
Тирозин 1.094 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.178 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.311 г ~
16:1 цис 0.308 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.343 г ~
18:1 цис 1.828 г ~
18:1 транс 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.3%
18:2 Линолевая 2.356 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.026 г ~
20:3 Омега-6 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.132 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.031 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26.7%

Энергетическая ценность Курица 16.05 составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 28.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 16.05

Курица 16.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 15,9 %, витамином B6 - 33,4 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 14,9 %, фосфором - 34,7 %, селеном - 61,2 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Курица 16.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 16.05, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 16.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги