Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Крахмал кукурузный 25 г
Яичный желток куриный 30 г
Яичный белок куриный 128 г
Сахар-песок 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Цедра лимонная 30 г
Творог Станица 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.1% 623 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.8% 5051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 9.3% 943 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 16.9% 520 г
Витамин В4, холин 101.11 мг 500 мг 20.2% 17.8% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.876 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2238 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 19.3% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 11.1% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 10.161 мкг 50 мкг 20.3% 17.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.3997 мг 20 мг 12% 10.5% 833 г
Макроэлементы
Калий, K 269.85 мг 2500 мг 10.8% 9.5% 926 г
Кальций, Ca 133.94 мг 1000 мг 13.4% 11.8% 747 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2658 г
Натрий, Na 93.97 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1383 г
Сера, S 162.93 мг 1000 мг 16.3% 14.3% 614 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 24.9% 353 г
Хлор, Cl 117.5 мг 2300 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1929 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2757 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 27.1% 325 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1638 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 6.7% 1324 г
Селен, Se 10.87 мкг 55 мкг 19.8% 17.4% 506 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34692 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2924 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2322 г

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,2 %, холином - 20,2 %, витамином B12 - 22 %, витамином C - 12,6 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты