Рецепт тушеное мясо с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеное мясо с картошкой
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеное мясо с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.37 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 5.1% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4499 мг | 20 мг | 12.2% | 13% | 816 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6112 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2191 г |
| Натрий, Na | 187.77 мг | 1300 мг | 14.4% | 15.4% | 692 г |
| Сера, S | 86.37 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.2% | 1158 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 9.2% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 314.61 мг | 2300 мг | 13.7% | 14.7% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.881 мкг | 10 мкг | 48.8% | 52.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1431 г |
| Медь, Cu | 127.72 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.7% | 783 г |
| Молибден, Mo | 7.332 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.2% | 955 г |
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Фтор, F | 66.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6042 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 15.9% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.1001 мг | 12 мг | 9.2% | 9.8% | 1091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеное мясо с картошкой составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНОЕ МЯСО С КАРТОШКОЙ
тушеное мясо с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 13,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 12,8 %, хромом - 14,9 %
Чем полезен тушеное мясо с картошкой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш свиной
- Fruttis 0,1% жирности
- Фарш куриный
- Салат Греческий ( Шоколадница)
- Алтайский букет
- Суп из чечевицы
- Квас Очаковский
- чизкейк из Walmart
- Пахлава
- мороженое Kismet
- мороженое ванильное в стаканчике
- Котлеты домашние
- ризотто с кабачками и баклажанами
- творог с йогуртом
- Пастрома из индейки
- Молоко обезжиренное
- Суп
- Запеканка "Будь не ладна"!
- каша гречневая на молоке
- дыня сушенная косичка
- кефир с зеленью
- Гречневая каша
- Курица
- салат мочалка
- Рисовая каша
- крем заварной2
- Геркулесовая крупа
- йогурт 2,5% классик
- пирожок с яйцом и луком
- Компот виноградный. Консервы
- Геркулесовая каша
- Пенне Карбонара 4 сезона
- КУРИЦА-ГРИЛЬ БЕЗ КОЖИ В ДУХОВКЕ
- Активиа
- пастила домашняя
- Гречка в пакетиках
- Сырок с изюмом
- корнфлекс с медом и орехом пекан
- Чай черный
- Банан
- сердечки куриные с рисом
- Апельсин
- Тушка цыпленка бройлера "Петелинка"
- Шоколад FINE FOOD с изюмом и дробл.фундуком
- говядина тушеная
- Салат 19.05
- Картоха 19.05
- Курица запеченая Москва 19.05
- Плов со свининой
- Гречка с курицей
- йогурт 3.5% черника
- Ветчина "На бутерброд"
- Блины на воде
- Картофель жареный Москва 19.05
- Хлеб "Водар"
- Панакота
- курица в рукаве
- Торт безе + йогурт
- спагетти
- Суп грибной Москва 19.05
- Уха аля де Натали.
- Кукурузная кашка
- икра сельди ж/б санта-бремор 110г
- хлебцы ростовские ячневые, 4г/шт
- пиво бавария 0
- печеночно-овощные оладьи
- Борщец
- Кекс.
- каша пшеничная
- Арахис жареный с солью "Мачо хит"
- макароны отварные
- Лещ в микроволновке
- торт Черный лес
- овощное рагу
- Мороженое "Страна любыи"
- творог 5% избёнка
- Сыр мягкий домашний
- йогурт класический 2,5% избёнка
- Куриное филе с грибами
- шарлотка с яблоками
- суп
- Омлет
- Салат
- торт Захер
- Сыр колбасный "Янтарь"
- пряники имбирные
- Овощной суп на говяжьем бульоне
- Ряженка "Молочный стиль"
- Маца
- Сыр рижский 17%
- курица вареная
- Хлеб Дарницкий Подовый
- Хлебцы Виктория Вафельные 60г
- Каша гречневая на молоке
- Просто паштет
- Хлебцы Невские Кукурузные 150г 15шт
- горбуша г/к
- смузи овощной с кефиром
- йогурт 2,5%
- куриное филе
Метки: Как приготовить тушеное мясо с картошкой, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеное мясо с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
