Рецепт Varškės apkepas. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Varškės apkepas

Кефир 2,5% жирности 500 г
Манная крупа 200 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Творог 9% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Varškės apkepas".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.9% 826 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.2% 1098 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6% 965 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4% 1424 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.935 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 9% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 6.4% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3059 мг 20 мг 11.5% 6.6% 867 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.68 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1527 г
Кальций, Ca 96.81 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2357 г
Натрий, Na 50.32 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2583 г
Сера, S 95.99 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 9.6% 596 г
Хлор, Cl 102.58 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1775 г
Кобальт, Co 5.355 мкг 10 мкг 53.6% 30.8% 187 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1664 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1162 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Олово, Sn 7.96 мкг ~
Селен, Se 13.384 мкг 55 мкг 24.3% 13.9% 411 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15291 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.999 г ~
Фруктоза 2.24 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.661 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Varškės apkepas составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства VARŠKĖS APKEPAS

Varškės apkepas богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Varškės apkepas

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Varškės apkepas, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Varškės apkepas, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты