Рецепт Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом

Курица 1 кат. (Жарка) 300 г
Мед пчелиный 10 г
Французская Горчица [Махеевъ] 20 г
Соевый соус 20 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.4% 402 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12% 350 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3371 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 4.3% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 8% 525 г
Витамин В9, фолаты 2.622 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15256 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин Н, биотин 9.552 мкг 50 мкг 19.1% 8% 523 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.2574 мг 20 мг 46.3% 19.4% 216 г
Ниацин 5.583 мг ~
Бетаин 2.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.21 мг 2500 мг 9% 3.8% 1110 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 1.7% 2525 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1602 г
Натрий, Na 1900.7 мг 1300 мг 146.2% 61.2% 68 г
Сера, S 192.78 мг 1000 мг 19.3% 8.1% 519 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 9.8% 426 г
Хлор, Cl 2279.58 мг 2300 мг 99.1% 41.5% 101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1134 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 10.551 мкг 10 мкг 105.5% 44.1% 95 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1720 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1086 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 4.9% 855 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 8.4% 497 г
Фтор, F 97.45 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4105 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 6% 693 г
Цинк, Zn 1.9847 мг 12 мг 16.5% 6.9% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.624 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.885 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.539 г ~
Глутаминовая кислота 3.017 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 1.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.496 г min 16.8 г 38.7% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.52 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ДЕГ. ГОРЧИЦЕЙ, МЕДОМ, ЧЕСНОКОМ И СОЕВ. СОУСОМ

Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 46,3 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 99,1 %, кобальтом - 105,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 20,1 %, хромом - 14,4 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом, калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с дег. горчицей, медом, чесноком и соев. соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы