Рецепт Голубцы с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с булгуром

Куриный фарш 326 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 33 г
Булгур, крупа 50 г
Капуста белокочанная 386 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соус томатный по 2-84 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.1% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.2% 2222 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 11.1% 2036 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 5.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.4% 3051 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 13.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 30.7% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8571 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 28.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.294 мг 20 мг 6.5% 14.7% 1546 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.26 мг 2500 мг 7% 15.8% 1426 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5882 г
Кремний, Si 10.912 мг 30 мг 36.4% 82.2% 275 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 7.2% 3135 г
Натрий, Na 139.07 мг 1300 мг 10.7% 24.2% 935 г
Сера, S 42.01 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2380 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 14.4% 1559 г
Хлор, Cl 160.73 мг 2300 мг 7% 15.8% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 5% 4500 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 18.1% 1252 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 14% 1609 г
Медь, Cu 38.59 мкг 1000 мкг 3.9% 8.8% 2591 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 10.8% 2073 г
Никель, Ni 3.115 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 1.816 мкг 55 мкг 3.3% 7.4% 3029 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 54.36 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 7358 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 5% 4630 г
Цинк, Zn 0.4018 мг 12 мг 3.3% 7.4% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с булгуром составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С БУЛГУРОМ

Голубцы с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 36,4 %

Чем полезен Голубцы с булгуром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с булгуром, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы