Рецепт Грибной паштет Н. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной паштет Н

Шампиньоны (Тушение) 775 г
Яйцо куриное (Варка) 311 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Лук репчатый (Жарка) 470 г
Морковь отварная по 2-40 240 г
Сметана 15% жирности 244 г
Моя соль 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 10 г
Петрушка свежая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной паштет Н".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.5% 1462 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.2% 769 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.8 мкг 900 мкг 40.4% 50.2% 247 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 1.622 мкг ~
бета Каротин 1.858 мг 5 мг 37.2% 46.3% 269 г
бета Криптоксантин 22.166 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 17.9% 692 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 16% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 24.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 8.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5.7% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3546 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.794 мкг 50 мкг 21.6% 26.9% 463 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.1% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.9577 мг 20 мг 14.8% 18.4% 676 г
Ниацин 2.424 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.7 мг 2500 мг 12.8% 15.9% 782 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2413 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 8% 1575 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 6.2% 1999 г
Натрий, Na 278 мг 1300 мг 21.4% 26.6% 468 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 8.2% 1505 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 18.4% 677 г
Хлор, Cl 426.7 мг 2300 мг 18.6% 23.1% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1736 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 11.6% 1079 г
Кобальт, Co 9.614 мкг 10 мкг 96.1% 119.5% 104 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 8.7% 1437 г
Медь, Cu 270.89 мкг 1000 мкг 27.1% 33.7% 369 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 6.5% 1907 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 17.997 мкг 55 мкг 32.7% 40.7% 306 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 21.44 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16920 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 15.4% 808 г
Цинк, Zn 0.6207 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грибной паштет Н составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ПАШТЕТ Н

Грибной паштет Н богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 20 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 96,1 %, медью - 27,1 %, селеном - 32,7 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Грибной паштет Н

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной паштет Н, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной паштет Н, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы