Рецепт Творожный десерт из творога Бланманже. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный десерт из творога Бланманже
| Творог 9% жирности | 510 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 160 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Апельсин | 120 г |
| Банан | 150 г |
| Киви | 70 г |
| Ванилин | 0.5 г |
| Шоколад российский горький 70% какао "Россия щедрая душа" | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт из творога Бланманже".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.291 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 11.3% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8677 мг | 20 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.91 мг | 2500 мг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 108.72 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Кремний, Si | 8.487 мг | 30 мг | 28.3% | 20.2% | 353 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Натрий, Na | 84.75 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Сера, S | 71.75 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1394 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Хлор, Cl | 169.84 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.3% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5233 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Литий, Li | 1.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 5.253 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.553 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Стронций, Sr | 17.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20439 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3996 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Творожный десерт из творога Бланманже составляет 139,8 кКал.
- Порция = 129 гр (180.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА БЛАНМАНЖЕ
Творожный десерт из творога Бланманже богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 15,8 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 14 %, селеном - 19,2 %
Чем полезен Творожный десерт из творога Бланманже
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- минтай в сметане
- Котлеты нутовые
- Хумус
- Киноа с овощами
- BIG BON MAX
- Соус шашлычный
- Псевдопесто
- Гречка
- Гнезда с куриным фаршем
- Ванильный
- Котлетка куриная
- Молоко 3.2
- Шоколадная колбаса
- Какао
- Перец фаршированный
- Крем-суп из шампиньонов (копия)
- Кабачок фаршированный
- Плов с курицей
- Гороховый суп с копченостями
- Ролл ми-то
- Торт сметанно-шоколадный
- Ролл Деккин
- Коктейль молочный
- Бонжур
- Ролл токива
- Сыр плавленый Сливочный Хохланд
- КОКТЕЙЛЬ КАПУЧИНО
- Торт творожный
- Чокопир печенье султан
- Пельмени из индейки
- Пармезан
- BomBbar
- Шаурма
- Грибной суп
- Сельд атлантическая специального посолп
- Мороженое Смак
- Курица в соусе терияки
- Салат с редиска и брынзой
- Паштет столетовский
- Рулетики из листьев салата
- Какао со сливками и сгущенным молоком
- Фрутоняня яблоко малина творог
- Смузи 28.05
- Сырники в духовке
- Сырные булочки ЦЗ мука
- Булочки с корицей
- Творожная масса сладкая нежирная с изюмом
- Суп из Весенних овощей "4 Сезона" 400 г
- Ацидофилин 2,5
- Суп из лососевого больена
- Пельмени с треской и горбушей
- Килька в масле
- Морковь по-корейски, острая
- Сырные булочки
- Печень куриная жареная
- Рыбные палочки из тофу
- Хлеб Бородинский
- Соус Цезарь мой с хамсой 28.05.20
- Спагетти из чечевицы
- Семечки
- Рыбный пирог
- Снежок280520
- Сур гороховый
- САЛАТ ДНЯ, листья
- Булочки ржаные на ряженке
- Йогурт
- Настоящий пломбир
- Фруктовый салат
- Пюре картофельное
- Луковый суп
- Летний винегрет
- Горячий шоколад (Израиль)
- Печенье кокосово-льняное
- Кофе с корицей
- Крабовые палочки из сурими с мясом краба
- Кампот яблочный с клубникой
- Скумбрия - салат, капуста. огурец, яйцо, яблоко зелень.
- Колбаса вареная Докторская Ронас
- Эклер сливочный
- КОКТЕЙЛЬ ВЕЧЕРНИЙ
- Печенье песочное на майонезе
- Свинина в кисло-сладком соусе с рисом
- Gentle Iron 25 mg
- Аспаркам
- Панкейки
- Тушёная белая рыба с морковью, луком
- Соус устричный
- хлебцы хрустящие Имбирь и лимон
- Хлебцы корнер
- Госпачо
- Смузи молочный
- Пряник "кошечка ховрошечка"
- Мацони 29.05.2020 (488)
- Крем-суп из брокколи
- Хлебцы 5 злаков
- Пряник дуэт
- Колбаса домашняя
- Филе индейки обжаренное в сухарях
- Калия оротат
- Милка мороженое
Метки: Как приготовить Творожный десерт из творога Бланманже, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт из творога Бланманже, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
