Рецепт Салат "Красное море" с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Красное море" с брынзой

Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 320 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 40 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Красное море" с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.4% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5% 3000 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 19.4% 789 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 19.7% 774 г
Лютеин + Зеаксантин 33.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 3.1% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.584 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6075 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 15% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 56.08 мг 90 мг 62.3% 95.3% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6276 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11136 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.8786 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2276 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.25 мг 2500 мг 6.3% 9.6% 1600 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 7.6% 1990 г
Кремний, Si 6.139 мг 30 мг 20.5% 31.3% 489 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2245 г
Натрий, Na 237.41 мг 1300 мг 18.3% 28% 548 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 6.7% 2290 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 24.6% 622 г
Хлор, Cl 119.8 мг 2300 мг 5.2% 8% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7212 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 36.9% 416 г
Литий, Li 25.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2275 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 10.6% 1460 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 7.8% 1964 г
Никель, Ni 4.851 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 7.263 мкг 55 мкг 13.2% 20.2% 757 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44395 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 8.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 6% 2543 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат "Красное море" с брынзой составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 202 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ" С БРЫНЗОЙ

Салат "Красное море" с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 62,3 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Салат "Красное море" с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Красное море" с брынзой, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Красное море" с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты