Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 300 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 150 г
Кабачок желтый, замороженный 150 г
Горошек зелёный, замороженный 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сыр гауда Liebendorf 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Овощи приготовлены в духовке, отлично подойдут для ужина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.5% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.7% 1217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.6% 870 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 12.6% 934 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 16.095 мкг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.2% 971 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 709.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.9% 1184 г
Витамин В4, холин 42.95 мг 500 мг 8.6% 10.2% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 9.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 37.83 мкг 400 мкг 9.5% 11.2% 1057 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 42.7% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 8.3% 1431 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 8.4% 1401 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 37.6% 315 г
Витамин РР, НЭ 1.1333 мг 20 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.4 мг 2500 мг 8.6% 10.2% 1161 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2106 г
Кремний, Si 2.585 мг 30 мг 8.6% 10.2% 1161 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2120 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3140 г
Сера, S 56.61 мг 1000 мг 5.7% 6.7% 1766 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 12.2% 974 г
Хлор, Cl 39.84 мг 2300 мг 1.7% 2% 5773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1644 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3632 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 31.8% 372 г
Литий, Li 7.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 13.2% 893 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 8.9% 1337 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3712 г
Никель, Ni 0.832 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 5.641 мкг 55 мкг 10.3% 12.2% 975 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25806 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 6.1% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,1 %, витамином K - 31,8 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы