Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Салат Зеленый Микс [Фермер-Центр.Рф] 125 г
Помидор (томат), грунтовый 343 г
Перец сладкий красный 143 г
Сельдерей 100 г
Базилик, свежий 13 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 18 г
Авокадо 124 г
Бальзамический Соус [Monini] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.7% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 17.9% 808 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 20.4% 707 г
бета Криптоксантин 0.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.036 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3323 г
Витамин C, аскорбиновая 50.53 мг 90 мг 56.1% 81.1% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 4% 3571 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10776 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 15.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4773 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4190 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.86 мг 2500 мг 6.9% 10% 1455 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 2% 7252 г
Кремний, Si 5.86 мг 30 мг 19.5% 28.2% 512 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 4% 3626 г
Натрий, Na 10.55 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12322 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 1% 13387 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.9% 4969 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3509 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 40.5% 357 г
Литий, Li 25.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1848 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 9.8% 1467 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 7.2% 1995 г
Никель, Ni 5.827 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43011 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 8.4% 1724 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6873 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 56,1 %, витамином K - 11 %, кремнием - 19,5 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы