Рецепт Тушёный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёный кабачок

Подсолнечное масло 10 г
Кабачок (Тушение) 199 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 43 г
Вода водопроводная питьевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.3% 966 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3846 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5869 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 10.9% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.536 мг 15 мг 16.9% 20% 591 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12048 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8948 мг 20 мг 4.5% 5.3% 2235 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.02 мг 2500 мг 12% 14.2% 833 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3593 г
Кремний, Si 30.937 мг 30 мг 103.1% 122.2% 97 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 3.2% 3763 г
Натрий, Na 6.9 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18841 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15748 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 3.6% 3292 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3163 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 33.1% 359 г
Литий, Li 6.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 11% 1075 г
Медь, Cu 78.46 мкг 1000 мкг 7.8% 9.2% 1275 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 9.2% 1289 г
Никель, Ni 4.771 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 2% 5940 г
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 9.7% 1214 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3411 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 85.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.286 г ~

Энергетическая ценность Тушёный кабачок составляет 84,4 кКал.

  • Порция = 182 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЙ КАБАЧОК

Тушёный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,9 %, калием - 12 %, кремнием - 103,1 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Тушёный кабачок

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёный кабачок, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы