Рецепт Рис с овощами и адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами и адыгейским сыром

Кабачок (Тушение) 507 г
Перец сладкий красный (Тушение) 349 г
Фасоль стручковая (Тушение) 98 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 428 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 500 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.3 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 4.6% 487 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8% 281 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 4.9% 456 г
Углеводы (общие) 45.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.9% 571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.3 мкг 900 мкг 25% 5.6% 399 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 3.3% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 4.7% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3% 741 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 1.2% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 5.5% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 6.1% 369 г
Витамин В9, фолаты 30.813 мкг 400 мкг 7.7% 1.7% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 5.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 62.09 мг 90 мг 69% 15.6% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.7% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 2.8% 804 г
Витамин Н, биотин 8.491 мкг 50 мкг 17% 3.8% 589 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 2.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 6.2131 мг 20 мг 31.1% 7% 322 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.63 мг 2500 мг 16.1% 3.6% 619 г
Кальций, Ca 301.18 мг 1000 мг 30.1% 6.8% 332 г
Кремний, Si 243.408 мг 30 мг 811.4% 183% 12 г
Магний, Mg 107.33 мг 400 мг 26.8% 6% 373 г
Натрий, Na 242.57 мг 1300 мг 18.7% 4.2% 536 г
Сера, S 150.57 мг 1000 мг 15.1% 3.4% 664 г
Фосфор, P 355 мг 800 мг 44.4% 10% 225 г
Хлор, Cl 380.86 мг 2300 мг 16.6% 3.7% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Ванадий, V 240.07 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 2.4% 936 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Кобальт, Co 5.655 мкг 10 мкг 56.6% 12.8% 177 г
Литий, Li 26.842 мкг ~
Марганец, Mn 2.3833 мг 2 мг 119.2% 26.9% 84 г
Медь, Cu 257.36 мкг 1000 мкг 25.7% 5.8% 389 г
Молибден, Mo 18.251 мкг 70 мкг 26.1% 5.9% 384 г
Никель, Ni 23.467 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 12.031 мкг 55 мкг 21.9% 4.9% 457 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Титан, Ti 21.6 мкг ~
Фтор, F 53.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7523 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 1.4% 1558 г
Цинк, Zn 3.3885 мг 12 мг 28.2% 6.4% 354 г
Цирконий, Zr 9.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.552 г min 16.8 г 50.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.972 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами и адыгейским сыром составляет 443,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 443.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Рис с овощами и адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B1 - 21 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином C - 69 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 16,1 %, кальцием - 30,1 %, кремнием - 811,4 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 44,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 119,2 %, медью - 25,7 %, молибденом - 26,1 %, селеном - 21,9 %, цинком - 28,2 %

Чем полезен Рис с овощами и адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами и адыгейским сыром, калорийность 443,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами и адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы