Рецепт Куриное филе бедра со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе бедра со сливками

Лук репчатый (Тушение) 78 г
Морковь (Тушение) 83 г
Куркума, молотая 1 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Филе Бедра Охлаждённое [Петелинка] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе бедра со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.3% 854 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.6% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.4 мкг 900 мкг 30.2% 21.5% 332 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.523 мг 5 мг 30.5% 21.7% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.042 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9896 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3940 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5093 мг 20 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2645 г
Кремний, Si 3.67 мг 30 мг 12.2% 8.7% 817 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3980 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7836 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5368 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5643 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5415 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 7.5% 957 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Медь, Cu 31.11 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3214 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 4.6% 1570 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13447 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25413 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе бедра со сливками составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ БЕДРА СО СЛИВКАМИ

Куриное филе бедра со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, кремнием - 12,2 %

Чем полезен Куриное филе бедра со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе бедра со сливками, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе бедра со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы