Рецепт Цацики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цацики

Огурец парниковый 178 г
Чеснок 6 г
Кефир 1% жирности 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цацики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.7% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.6% 6667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.2% 2495 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 5.5% 5696 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 21.3% 1429 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 7.9% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 13.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.74 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10695 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 14% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 15.2% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 14.9% 2024 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 14.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7591 мг 20 мг 3.8% 11.6% 2635 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.89 мг 2500 мг 6.6% 20.1% 1525 г
Кальций, Ca 95.55 мг 1000 мг 9.6% 29.2% 1047 г
Кремний, Si 14.569 мг 30 мг 48.6% 147.7% 206 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 11.6% 2614 г
Натрий, Na 216.21 мг 1300 мг 16.6% 50.5% 601 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 4055 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 28% 1085 г
Хлор, Cl 352.84 мг 2300 мг 15.3% 46.5% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 4.6% 6792 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 13.1% 2347 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 34% 895 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 9.1% 3390 г
Медь, Cu 24.91 мкг 1000 мкг 2.5% 7.6% 4014 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 19.5% 1551 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.96 мкг 55 мкг 1.7% 5.2% 5729 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27322 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 16.1% 1901 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 9.1% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%

Энергетическая ценность Цацики составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦАЦИКИ

Цацики богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,6 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Цацики

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цацики, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цацики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы