Рецепт Сырники с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с корицей

Творог 5% жирности (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Сахар песок 10 г
Ванилин 2 г
Корица, молотая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 715 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.7% 439 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.7% 487 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Зола 1.113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 4.7% 912 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 1.252 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7% 602 г
Витамин В4, холин 110.47 мг 500 мг 22.1% 9.4% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 24.485 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 13.2% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.554 мг 15 мг 17% 7.2% 587 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.393 мкг 50 мкг 22.8% 9.7% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.766 мг 20 мг 18.8% 8% 531 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.98 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Кальций, Ca 121.88 мг 1000 мг 12.2% 5.2% 820 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7732 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 2% 2147 г
Натрий, Na 70.1 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Сера, S 186.77 мг 1000 мг 18.7% 7.9% 535 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 10.6% 400 г
Хлор, Cl 122.67 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Кобальт, Co 4.755 мкг 10 мкг 47.6% 20.2% 210 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 5.1% 836 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1293 г
Молибден, Mo 7.644 мкг 70 мкг 10.9% 4.6% 916 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 7.42 мкг ~
Селен, Se 26.803 мкг 55 мкг 48.7% 20.7% 205 г
Стронций, Sr 9.7 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10235 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.6823 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.252 мг ~
бета Ситостерол 11.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.552 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.773 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 14.3%
18:2 Линолевая 3.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 33.4%

Энергетическая ценность Сырники с корицей составляет 235,5 кКал.

  • Порция = 206 гр (485.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОРИЦЕЙ

Сырники с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 31 %, витамином E - 17 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 12 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Сырники с корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с корицей, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы