Рецепт Окрошка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 1

Картофель отварной по 1-206 100 г
Укроп 20 г
Огурец парниковый 200 г
Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 17.8% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.3% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2668 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 5% 3114 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 30.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 15.4% 1023 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 8.3% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 18.6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 15.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.089 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7860 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 10.4% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 13.7% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 4.6% 3484 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 11.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.6714 мг 20 мг 13.4% 21.1% 749 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 2.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.22 мг 2500 мг 10.2% 16.1% 976 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 3% 5133 г
Кремний, Si 17.176 мг 30 мг 57.3% 90.2% 175 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2081 г
Натрий, Na 80.55 мг 1300 мг 6.2% 9.8% 1614 г
Сера, S 98.1 мг 1000 мг 9.8% 15.4% 1019 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 16.5% 954 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2908 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 9.4% 1681 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2092 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 11.5% 1375 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 2.4% 6816 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.249 мкг 55 мкг 18.6% 29.3% 537 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5.4% 2959 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 9.8% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 1 составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 1

Окрошка 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 57,3 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Окрошка 1

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 1, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы