Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

Булочка для Гамбургера [Златогор]	200 г
Фарш говяжий	200 г
Плавленный Сыр Чеддер [President]	40 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz]	20 г
Огурцы Маринованные [Lorado]	20 г
Горчица столовая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Лук репчатый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.5 ккал	1684 ккал	13.6%	6%	737 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	5.4%	809 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.2%	533 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	4.8%	916 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1.1%	4194 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.151 мкг	~
Ликопин	0.12 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.735 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин В4, холин	22.84 мг	500 мг	4.6%	2%	2189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	1.8%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	3.094 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12928 г
Витамин В12, кобаламин	0.859 мкг	3 мкг	28.6%	12.5%	349 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	0.6%	7614 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.7229 мг	20 мг	8.6%	3.8%	1161 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	2.985 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.18 мг	2500 мг	4.9%	2.1%	2046 г
Кальций, Ca	11.62 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8606 г
Кремний, Si	0.1 мг	30 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Магний, Mg	9.36 мг	400 мг	2.3%	1%	4274 г
Натрий, Na	39.83 мг	1300 мг	3.1%	1.4%	3264 г
Сера, S	1.93 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	51813 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	3.7%	1182 г
Хлор, Cl	0.5 мг	2300 мг			460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	2.3%	1871 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	1.9%	2339 г
Медь, Cu	34.22 мкг	1000 мкг	3.4%	1.5%	2922 г
Никель, Ni	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	6.064 мкг	55 мкг	11%	4.8%	907 г
Фтор, F	9.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40733 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Цинк, Zn	1.703 мг	12 мг	14.2%	6.2%	705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.573 г	~
Метионин	0.176 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Гидроксипролин	0.132 г	~
Глицин	0.497 г	~
Глутаминовая кислота	1.042 г	~
Пролин	0.376 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.554 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.242 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.749 г	~
17:0 Маргариновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.966 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.521 г	min 16.8 г	21%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.291 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.085 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.495 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Бургер составляет 228,5 кКал.

Порция = 249 гр (569 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.5 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,6 %, селеном - 11 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Бургер

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе