Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла (Варка со сливом) 900 г
Манная крупа 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.2% 1647 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.2% 741 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 6.2% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.66 мг 2500 мг 9.5% 12.8% 1056 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 5.8% 2300 г
Кремний, Si 44.272 мг 30 мг 147.6% 198.7% 68 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 7.3% 1867 г
Натрий, Na 230.78 мг 1300 мг 17.8% 24% 563 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5949 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 8.2% 1649 г
Хлор, Cl 338.2 мг 2300 мг 14.7% 19.8% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 161.7 мкг ~
Ванадий, V 47.81 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 10% 1345 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3185 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 58.8% 229 г
Литий, Li 33.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.4453 мг 2 мг 22.3% 30% 449 г
Медь, Cu 133.93 мкг 1000 мкг 13.4% 18% 747 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 16.2% 837 г
Никель, Ni 9.599 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 253.3 мкг ~
Селен, Se 1.261 мкг 55 мкг 2.3% 3.1% 4362 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Хром, Cr 13.17 мкг 50 мкг 26.3% 35.4% 380 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2550 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (81 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Свекольные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 147,6 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Свекольные котлеты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольные котлеты, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты