Рецепт Блины на кефире от Юры и Миши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире от Юры и Миши

Пшеничная мука, высшего сорта 440 г
Яйцо куриное 195 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире от Юры и Миши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 896 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.2% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.5% 711 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Зола 0.659 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.1% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В4, холин 80.11 мг 500 мг 16% 8.5% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.755 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2152 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 6% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.079 мг 20 мг 10.4% 5.5% 962 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.25 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1890 г
Кальций, Ca 67.58 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Кремний, Si 1.511 мг 30 мг 5% 2.7% 1985 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2845 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2886 г
Сера, S 68.34 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 7% 759 г
Хлор, Cl 80.88 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 33.99 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1952 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1928 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 14.4% 369 г
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 5.9% 898 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1787 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 6% 889 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 8% 666 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15326 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Лактоза 1.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%

Энергетическая ценность Блины на кефире от Юры и Миши составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ОТ ЮРЫ И МИШИ

Блины на кефире от Юры и Миши богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 15 %

Чем полезен Блины на кефире от Юры и Миши

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире от Юры и Миши, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире от Юры и Миши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги