Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Картофель (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.5% 1724 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.7% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 7.5% 1731 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.9% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4739 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 10.8% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 4.9% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6803 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2317 мг 20 мг 6.2% 8.1% 1624 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.8 мг 2500 мг 17.6% 22.9% 568 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5470 г
Кремний, Si 31.976 мг 30 мг 106.6% 138.6% 94 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7.4% 1743 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27083 г
Сера, S 38.71 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2583 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 8.7% 1498 г
Хлор, Cl 61.06 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.9 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 85.34 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2025 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3797 г
Кобальт, Co 5.69 мкг 10 мкг 56.9% 74% 176 г
Литий, Li 55.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 13% 1001 г
Медь, Cu 133.4 мкг 1000 мкг 13.3% 17.3% 750 г
Молибден, Mo 7.349 мкг 70 мкг 10.5% 13.7% 953 г
Никель, Ni 8.63 мкг ~
Рубидий, Rb 443.9 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13317 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12727 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 21.1% 617 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2692 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.225 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,6 %, кремнием - 106,6 %, кобальтом - 56,9 %, медью - 13,3 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы