Рецепт Маффин овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин овсяный

Яйцо куриное 3 Штука
Сахар, коричневый 1 cup packed
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Грецкий орех 20 г
Творог 9% жирности 200 г
Овсяная мука 1 Стакан 250 мл
Инжир сушеный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.8% 752 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.7% 757 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 7.2% 498 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 2.6% 1393 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В4, холин 62.33 мг 500 мг 12.5% 4.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.428 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 944 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6847 мг 20 мг 13.4% 4.8% 745 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1345 г
Кальций, Ca 133.01 мг 1000 мг 13.3% 4.8% 752 г
Кремний, Si 4.946 мг 30 мг 16.5% 5.9% 607 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 3.2% 1111 г
Натрий, Na 114.23 мг 1300 мг 8.8% 3.1% 1138 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1164 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 8.2% 438 г
Хлор, Cl 72.26 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 3.1% 1161 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2377 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 8.7% 410 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Медь, Cu 75.12 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1331 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1823 г
Никель, Ni 10.322 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 14.356 мкг 55 мкг 26.1% 9.3% 383 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10562 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1225 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2889 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 27.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Маффин овсяный составляет 279,6 кКал.

  • Порция = 93 гр (260 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН ОВСЯНЫЙ

Маффин овсяный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Маффин овсяный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффин овсяный, калорийность 279,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин овсяный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы