Рецепт Рулет мясной со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет мясной со шпинатом

Фарш индейка+свинина, 01.2024 911 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 26 г
Геркулес, хлопья 11 г
Горчица Острая [Natureta] 30 г
Сыр плавленый Чизбургер 4 штука
Шпинат (Запекание) 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет мясной со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.1% 563 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 14.7% 540 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 14% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 10.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10% 796 г
Витамин В4, холин 54.92 мг 500 мг 11% 8.7% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.999 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 8.1% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2229 г
Витамин Н, биотин 1.758 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2844 г
Витамин К, филлохинон 89.8 мкг 120 мкг 74.8% 59.3% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.9323 мг 20 мг 4.7% 3.7% 2145 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 2.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.77 мг 2500 мг 14.1% 11.2% 709 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2867 г
Кремний, Si 11.762 мг 30 мг 39.2% 31.1% 255 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 6.4% 1234 г
Натрий, Na 446.17 мг 1300 мг 34.3% 27.2% 291 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2061 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 12.8% 618 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 3.582 мг 18 мг 19.9% 15.8% 503 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3440 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 18.9% 421 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 9.6% 824 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1677 г
Молибден, Mo 3.128 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2238 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 12.138 мкг 55 мкг 22.1% 17.5% 453 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1792 г
Цинк, Zn 1.1422 мг 12 мг 9.5% 7.5% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.322 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет мясной со шпинатом составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ МЯСНОЙ СО ШПИНАТОМ

Рулет мясной со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 11 %, витамином K - 74,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 16,2 %, железом - 19,9 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Рулет мясной со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет мясной со шпинатом, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет мясной со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги