Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 1000 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.5% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 33.5% 467 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 35.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 5.2% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 10.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 14.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.241 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9432 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 14.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 40.6% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.6% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 7.8% 2016 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26455 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6573 мг 20 мг 8.3% 13% 1207 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.46 мг 2500 мг 4.5% 7.1% 2223 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8681 г
Кремний, Si 8.464 мг 30 мг 28.2% 44.2% 354 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3626 г
Натрий, Na 18.96 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6857 г
Сера, S 50.62 мг 1000 мг 5.1% 8% 1976 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 11.3% 1384 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 4.4% 3550 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 18.2% 866 г
Литий, Li 19.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 6.6% 2387 г
Медь, Cu 64.9 мкг 1000 мкг 6.5% 10.2% 1541 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 7.5% 2103 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 4.931 мкг 55 мкг 9% 14.1% 1115 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7449 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 4.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.7823 мг 12 мг 6.5% 10.2% 1534 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.518 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 25,9 %, кремнием - 28,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты