Рецепт Рассольник с желудочками бройлера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с желудочками бройлера

Вода 2000 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 490 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 60 г
Пастернак (корень) (Варка без слива) 60 г
Огуречный салат 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с желудочками бройлера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.2% 1767 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2601 г
Зола 0.435 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 14.5% 1233 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 15.1% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.9% 4500 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.3% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.162 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12650 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 12.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 5.7% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 8.6% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 10.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.2654 мг 20 мг 6.3% 11.3% 1581 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.68 мг 2500 мг 6.3% 11.3% 1575 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 3% 5841 г
Кремний, Si 3.771 мг 30 мг 12.6% 22.6% 796 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 5.4% 3300 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 7.7% 2318 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 7.2% 2484 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 10% 1774 г
Хлор, Cl 89.31 мг 2300 мг 3.9% 7% 2575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 8.4% 2123 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16484 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 49.1% 365 г
Литий, Li 5.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2103 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 11.8% 1520 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 7.7% 2346 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 5.062 мкг 55 мкг 9.2% 16.5% 1087 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 86.85 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4606 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 8.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.7424 мг 12 мг 6.2% 11.1% 1616 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.374 г ~
Сахароза 0.502 г ~
Фруктоза 0.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 13.8%
18:2 Линолевая 0.887 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Рассольник с желудочками бройлера составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ЖЕЛУДОЧКАМИ БРОЙЛЕРА

Рассольник с желудочками бройлера богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,6 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Рассольник с желудочками бройлера

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с желудочками бройлера, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с желудочками бройлера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы