Рецепт Сырники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без муки

Яйцо куриное 60 г
Творог 5% жирности 200 г
Толокно Овсяное [Ваше Здоровье] 40 г
Стевия [Худеем За Неделю] 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.1% 450 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 1.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5.4% 929 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7% 717 г
Витамин В4, холин 74.65 мг 500 мг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.149 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 15.5% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 8.484 мкг 50 мкг 17% 8.5% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1056 мг 20 мг 15.5% 7.8% 644 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.53 мг 2500 мг 3.9% 2% 2563 г
Кальций, Ca 114.17 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 876 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Натрий, Na 153.96 мг 1300 мг 11.8% 5.9% 844 г
Сера, S 164.01 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 610 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 10.9% 459 г
Хлор, Cl 193.18 мг 2300 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2462 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1609 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 15.7% 320 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1868 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 4.4% 1153 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 24.417 мкг 55 мкг 44.4% 22.3% 225 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Фтор, F 30.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13201 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая 0.261 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%

Энергетическая ценность Сырники без муки составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ

Сырники без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Сырники без муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без муки, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты