Рецепт Азу из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу из свинины

Морковь 250 г
Лук репчатый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 100 г
Томатная паста 150 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 90 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Вода 1000 г
Свинина, тазобедренная часть 500 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.6% 903 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.2% 2709 г
Зола 0.412 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.6 мкг 900 мкг 23% 26% 436 г
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 28.1% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 13.7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.093 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7854 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 6% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4136 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7259 мг 20 мг 3.6% 4.1% 2755 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.47 мг 2500 мг 6.2% 7% 1608 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8203 г
Кремний, Si 3.529 мг 30 мг 11.8% 13.3% 850 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 3.8% 2911 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3722 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 6% 1880 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 7.2% 1556 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2573 г
Кобальт, Co 3.905 мкг 10 мкг 39.1% 44.2% 256 г
Литий, Li 4.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2092 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 7.5% 1515 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 10.7% 1050 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 63.98 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6252 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 9.8% 1152 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2052 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.408 г ~
Сахароза 0.945 г ~
Фруктоза 0.246 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Азу из свинины составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ИЗ СВИНИНЫ

Азу из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B1 - 12,1 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 39,1 %

Чем полезен Азу из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу из свинины, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги