Рецепт Творожные булочки для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные булочки для бургера

Творог 5% жирности 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 1 г
Яичный белок куриный 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 881 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11% 475 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.8% 1101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4118 г
Зола 1.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1833 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 28.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.7% 679 г
Витамин В4, холин 61.34 мг 500 мг 12.3% 6.4% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6% 881 г
Витамин В9, фолаты 28.105 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 13.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.249 мг ~
Витамин Н, биотин 7.032 мкг 50 мкг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7142 мг 20 мг 18.6% 9.7% 538 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 9.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.72 мг 2500 мг 5.8% 3% 1716 г
Кальций, Ca 100.89 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 991 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Натрий, Na 420.35 мг 1300 мг 32.3% 16.9% 309 г
Сера, S 172.84 мг 1000 мг 17.3% 9% 579 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 13.1% 399 г
Хлор, Cl 405.26 мг 2300 мг 17.6% 9.2% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1700 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 12.7% 411 г
Марганец, Mn 0.6972 мг 2 мг 34.9% 18.3% 287 г
Медь, Cu 117.77 мкг 1000 мкг 11.8% 6.2% 849 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1235 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 31.145 мкг 55 мкг 56.6% 29.6% 177 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17043 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.7926 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Сахароза 0.047 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%

Энергетическая ценность Творожные булочки для бургера составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 96 гр (183.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРА

Творожные булочки для бургера богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 34,9 %, медью - 11,8 %, селеном - 56,6 %

Чем полезен Творожные булочки для бургера

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные булочки для бургера, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные булочки для бургера, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты