Рецепт Салат из свежей сои с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей сои с яблоком

Соевые бобы, зеленые 100 г
Яблоко Фуджи 100 г
Картофель отварной по 1-206 130 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 50 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей сои с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.6% 1027 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.6% 2168 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 1.486 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
бета Криптоксантин 2.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 9.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.6% 2169 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 44.399 мкг 400 мкг 11.1% 11% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 17.6% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 17.1% 583 г
Витамин РР, НЭ 2.4063 мг 20 мг 12% 11.9% 831 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.94 мг 2500 мг 15% 14.9% 665 г
Кальций, Ca 60.92 мг 1000 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Натрий, Na 134.09 мг 1300 мг 10.3% 10.2% 969 г
Сера, S 72.76 мг 1000 мг 7.3% 7.2% 1374 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 13.2% 750 г
Хлор, Cl 145.41 мг 2300 мг 6.3% 6.3% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 7.3% 1352 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 9.3% 1070 г
Медь, Cu 99.94 мкг 1000 мкг 10% 9.9% 1001 г
Молибден, Mo 0.332 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21084 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.598 мкг 55 мкг 17.5% 17.4% 573 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61538 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.721 г ~
Сахароза 0.531 г ~
Фруктоза 1.555 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.9%
18:2 Линолевая 1.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.099 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%

Энергетическая ценность Салат из свежей сои с яблоком составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 416 гр (418.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ СОИ С ЯБЛОКОМ

Салат из свежей сои с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 12 %, калием - 15 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат из свежей сои с яблоком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей сои с яблоком, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей сои с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги