Рецепт Рагу овощное мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное мое

Лук репчатый 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Оливковое масло 30 г
Морковь 150 г
Кабачок 700 г
Баклажан 700 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2406 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.9% 1111 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.4% 2631 г
Зола 0.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 26.9% 533 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 25.9% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3913 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.567 мкг 400 мкг 3.6% 5.1% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 22% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16779 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 14.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.7284 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2746 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.75 мг 2500 мг 8.9% 12.7% 1127 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 3% 4805 г
Кремний, Si 27.236 мг 30 мг 90.8% 129.7% 110 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3416 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19727 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6382 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 5.3% 2712 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.1 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 23.1% 617 г
Литий, Li 23.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 11.6% 1234 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 11.7% 1214 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 13.6% 1054 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 4% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.565 г ~
Сахароза 1.05 г ~
Фруктоза 0.611 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая 0.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%

Энергетическая ценность Рагу овощное мое составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ МОЕ

Рагу овощное мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 15,4 %, кремнием - 90,8 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Рагу овощное мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное мое, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты