Рецепт Запеканка с абрикосами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с абрикосами

Творог 9% жирности 360 г
Абрикосы 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Яйцо куриное 105 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с абрикосами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 896 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.3% 469 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.7% 609 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 1.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 11.7% 454 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 6.9% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.5% 557 г
Витамин В4, холин 87.72 мг 500 мг 17.5% 9.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 28.452 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 15.2% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.7% 1984 г
Витамин Н, биотин 8.206 мкг 50 мкг 16.4% 8.7% 609 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9731 мг 20 мг 19.9% 10.6% 503 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.58 мг 2500 мг 10% 5.3% 998 г
Кальций, Ca 154.64 мг 1000 мг 15.5% 8.2% 647 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 3.8% 1393 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Натрий, Na 64.4 мг 1300 мг 5% 2.7% 2019 г
Сера, S 169.81 мг 1000 мг 17% 9% 589 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 14.5% 367 г
Хлор, Cl 154.85 мг 2300 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1246 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 24.3% 219 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3% 1756 г
Медь, Cu 126.38 мкг 1000 мкг 12.6% 6.7% 791 г
Молибден, Mo 7.746 мкг 70 мкг 11.1% 5.9% 904 г
Никель, Ni 3.519 мкг ~
Олово, Sn 11.12 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 27.314 мкг 55 мкг 49.7% 26.4% 201 г
Стронций, Sr 14.38 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9676 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.6127 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.846 г ~
Сахароза 2.308 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%

Энергетическая ценность Запеканка с абрикосами составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ

Запеканка с абрикосами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 49,7 %

Чем полезен Запеканка с абрикосами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с абрикосами, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с абрикосами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги