Рецепт Зразы картоф.с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы картоф.с грибами

Опята Замороженные [Красная Цена] 0 г
Подсолнечное масло 41 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Картофель (Варка со сливом) 390 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Панировочные сухари 0 г
картофель отварной 0 г
Бульон с Лесными Грибами [Maggi] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подберезовик сушеный 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картоф.с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 999 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.3% 577 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.3% 1377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8% 741 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 1.623 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3136 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.1% 841 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.919 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6758 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 6% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.107 мг 15 мг 20.7% 12.3% 483 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.2403 мг 20 мг 26.2% 15.5% 382 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 622.9 мг 2500 мг 24.9% 14.8% 401 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3733 г
Кремний, Si 22.151 мг 30 мг 73.8% 43.8% 135 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1553 г
Натрий, Na 200.95 мг 1300 мг 15.5% 9.2% 647 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 12.7% 466 г
Хлор, Cl 313.99 мг 2300 мг 13.7% 8.1% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.1 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 69.08 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 7.8% 766 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4213 г
Кобальт, Co 4.094 мкг 10 мкг 40.9% 24.3% 244 г
Литий, Li 33.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Медь, Cu 99.86 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 1001 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1178 г
Никель, Ni 2.533 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 256.2 мкг ~
Селен, Se 2.973 мкг 55 мкг 5.4% 3.2% 1850 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 69.45 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5760 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 5.9% 1014 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2898 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.49 г ~
Сахароза 0.955 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.444 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 23.5%
18:2 Линолевая 4.074 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 51.7%

Энергетическая ценность Зразы картоф.с грибами составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФ.С ГРИБАМИ

Зразы картоф.с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 24,9 %, кремнием - 73,8 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 13,7 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 40,9 %

Чем полезен Зразы картоф.с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы картоф.с грибами, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы картоф.с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы