Рецепт Огурец с пикинкой и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец с пикинкой и томатом

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 320 г
Пекинская капуста 51 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 123 г
Сыворотка творожная 20 г
Сок лимонный 5 г
Щавель (Мытьё, нарезка) 10 г
Кефир обезжиренный 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Соединить все овощи заправить заправкой любой. Специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец с пикинкой и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 кКал 1684 кКал 0.9% 6% 11227 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8% 8111 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 23.3% 2857 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 28% 2398 г
Зола 0.62 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 38.7% 1734 г
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 42% 1597 г
Лютеин + Зеаксантин 4.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 16.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 14.7% 4500 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 10.7% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 24.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 18.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.574 мкг 400 мкг 2.9% 19.3% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 8% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 86.7% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 6.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 11.3% 5882 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 243.3% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.4185 мг 20 мг 2.1% 14% 4779 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 58.7% 1133 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 24% 2806 г
Кремний, Si 30.592 мг 30 мг 102% 680% 98 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 22.7% 2924 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 7.3% 9207 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 7.3% 9425 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 33.3% 2020 г
Хлор, Cl 39.9 мг 2300 мг 1.7% 11.3% 5764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 18.7% 3614 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 7.3% 9375 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 133.3% 501 г
Литий, Li 6.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 36.7% 1828 г
Медь, Cu 55.78 мкг 1000 мкг 5.6% 37.3% 1793 г
Молибден, Mo 2.974 мкг 70 мкг 4.2% 28% 2354 г
Никель, Ni 3.392 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 6.7% 10166 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 2% 34542 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 32.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 13.3% 4880 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Лактоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Огурец с пикинкой и томатом составляет 15 кКал.

  • Порция = 195 гр (29.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 15 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ С ПИКИНКОЙ И ТОМАТОМ

Огурец с пикинкой и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Огурец с пикинкой и томатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец с пикинкой и томатом, калорийность 15 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец с пикинкой и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги