Рецепт Пирог с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом и картошкой

Тесто для пирога 650 г
Говядина 1 кат. 275 г
Картофель 275 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.4% 796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Зола 1.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 16.112 мкг 400 мкг 4% 2% 2483 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 10.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1698 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4653 мг 20 мг 17.3% 8.8% 577 г
Ниацин 1.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.71 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 937 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 1.5% 3322 г
Кремний, Si 12.236 мг 30 мг 40.8% 20.8% 245 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2194 г
Натрий, Na 303.09 мг 1300 мг 23.3% 11.9% 429 г
Сера, S 97.05 мг 1000 мг 9.7% 5% 1030 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6.8% 753 г
Хлор, Cl 476.13 мг 2300 мг 20.7% 10.6% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.4 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 60.85 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 4% 1290 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2820 г
Кобальт, Co 4.177 мкг 10 мкг 41.8% 21.3% 239 г
Литий, Li 16.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 6.8% 745 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 5.9% 861 г
Молибден, Mo 9.867 мкг 70 мкг 14.1% 7.2% 709 г
Никель, Ni 3.817 мкг ~
Олово, Sn 18.97 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 3.957 мкг 55 мкг 7.2% 3.7% 1390 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11679 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 5.3% 975 г
Цинк, Zn 1.1641 мг 12 мг 9.7% 5% 1031 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.226 г ~
Сахароза 0.625 г ~
Фруктоза 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая 0.615 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%

Энергетическая ценность Пирог с мясом и картошкой составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Пирог с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Пирог с мясом и картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом и картошкой, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы