Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец парниковый 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2975 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8% 2235 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.9% 2548 г
Зола 0.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 18.4% 963 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.6% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.8% 1500 г
Витамин В4, холин 59.89 мг 500 мг 12% 21.2% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 13.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.076 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 13004 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 7.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 20.3% 866 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 9% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 8.3% 2107 г
Витамин Н, биотин 4.973 мкг 50 мкг 9.9% 17.5% 1005 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 13.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.133 мг 20 мг 5.7% 10.1% 1765 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.12 мг 2500 мг 8% 14.1% 1256 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Кремний, Si 21.785 мг 30 мг 72.6% 128.3% 138 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 3.5% 5070 г
Натрий, Na 39.23 мг 1300 мг 3% 5.3% 3314 г
Сера, S 47.53 мг 1000 мг 4.8% 8.5% 2104 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 15.2% 1163 г
Хлор, Cl 67.32 мг 2300 мг 2.9% 5.1% 3417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 6.4% 2768 г
Кобальт, Co 5.012 мкг 10 мкг 50.1% 88.5% 200 г
Литий, Li 11.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 8% 2212 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 13.6% 1296 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 11.3% 1561 г
Никель, Ni 5.089 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 7.322 мкг 55 мкг 13.3% 23.5% 751 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19102 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 12.4% 1429 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 6% 2951 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 17.1%
18:2 Линолевая 0.984 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином C - 11,5 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы