Рецепт Салат с цукини и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с цукини и перцем

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 144 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 44 г
Руккола 14 г
Укроп 16 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 60 г
Семена льна 4 г
Кунжутное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цукини и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.2% 1333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.8% 2509 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 63.3% 426 г
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 69.8% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 135.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.9% 3051 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 4.3% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 14% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 24.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.486 мкг 400 мкг 3.9% 10.5% 2583 г
Витамин C, аскорбиновая 70.02 мг 90 мг 77.8% 209.7% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 8.6% 3151 г
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10267 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 40.7% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 8.4% 3200 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.97 мг 2500 мг 8.6% 23.2% 1158 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 10.5% 2579 г
Кремний, Si 30.453 мг 30 мг 101.5% 273.6% 99 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 15.4% 1759 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 6.2% 4390 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 2.7% 9980 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 14.3% 1874 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 11.6% 2350 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 5.1% 5282 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 42% 643 г
Литий, Li 23.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 30.7% 880 г
Медь, Cu 95.56 мкг 1000 мкг 9.6% 25.9% 1046 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 10.5% 2540 г
Никель, Ni 3.294 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9182 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39960 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 27% 1000 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 7.8% 3461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.03 г ~
Сахароза 0.23 г ~
Фруктоза 1.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.465 мг ~
Стигмастерол 0.114 мг ~
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 20.8%
18:2 Линолевая 0.586 г ~
18:3 Линоленовая 0.242 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 89.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 34.5%

Энергетическая ценность Салат с цукини и перцем составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 387 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЦУКИНИ И ПЕРЦЕМ

Салат с цукини и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином C - 77,8 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 101,5 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Салат с цукини и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с цукини и перцем, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с цукини и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы