Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Кабачок (Тушение) 443 г
Картофель (Тушение) 155 г
Лук репчатый (Тушение) 63 г
Морковь (Тушение) 66 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 9.1% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.6% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8% 2680 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.9 мкг 900 мкг 26.3% 57.2% 380 г
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 61.7% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.1% 3600 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 5% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 17.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.965 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 5743 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 27.4% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 3% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10373 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 10.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0713 мг 20 мг 5.4% 11.7% 1867 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.54 мг 2500 мг 14.2% 30.9% 705 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 4.3% 4943 г
Кремний, Si 36.324 мг 30 мг 121.1% 263.3% 83 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 9.6% 2255 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23297 г
Сера, S 16.35 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6116 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 9.6% 2286 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.4 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 51.12 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 8% 2703 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 61.1% 356 г
Литий, Li 19.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 19.1% 1138 г
Медь, Cu 90.94 мкг 1000 мкг 9.1% 19.8% 1100 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 18.3% 1194 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Рубидий, Rb 187.7 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23605 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20305 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 17.4% 1253 г
Цинк, Zn 0.4245 мг 12 мг 3.5% 7.6% 2827 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.596 г ~
Сахароза 1.287 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 12,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 121,1 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы