Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Тушение) | 443 г |
| Картофель (Тушение) | 155 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 63 г |
| Морковь (Тушение) | 66 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 57.2% | 380 г |
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 61.7% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.6% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 17.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.7% | 5743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 27.4% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 10.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0713 мг | 20 мг | 5.4% | 11.7% | 1867 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.54 мг | 2500 мг | 14.2% | 30.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 4943 г |
| Кремний, Si | 36.324 мг | 30 мг | 121.1% | 263.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 9.6% | 2255 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 23297 г |
| Сера, S | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6116 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 24.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 61.1% | 356 г |
| Литий, Li | 19.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 19.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 90.94 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 19.8% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 5.861 мкг | 70 мкг | 8.4% | 18.3% | 1194 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20305 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 17.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 7.6% | 2827 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 12,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 121,1 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт натуральный 2.1%
- Королевская ватрушка
- Свинина в томате
- Окрошка
- Тан
- Кабачки маринованные
- Оладьи льняные
- Пирог с яблоками
- Зерновой батончик Сornline с клюквой 30г
- Торт печеночный с лавашом
- Салат вечер 23
- Салат 23.06
- Гуляш из куриной грудки
- Кето майонез
- Куриные котлеты
- Конфеты желейные Несси (Яшкино)
- Хрючево киноа 24.07
- КЕТО ОЛАДЬИ из капусты
- Соус болонез
- pettodi tacchino
- Чипсеки из лаваша с соусом сальса
- Котлеты тушёные в сметане с баклажанами
- Шоколад Горький 68%
- Сыр Чиз-Лайт
- Помидоры черри
- Хлеб пш-рж с отруб
- Суп с фрикадельками
- Куриные окорочка в мешочках
- Биотин 10000
- California Gold Nutrition Спирулина
- Стейк из говядины
- bite red fruits
- Котлеты
- Country Life Кальций Магний Фосфор
- California Gold Nutrition Железо 36 мг
- Индейка на пару
- Now foods Daily vits
- Рагу овощное
- Банановый пирог
- Чиабатта сПп
- хлеб с жингялом
- Каша б/п(сухого вещества)
- Капуста тушеная
- Грудка копчёная
- Салат из творога
- Куриное филе с картофелем в духовке
- Чай из мяты
- Омлет со шпинатом
- Клетчатка из семян расторопши
- Яблочный крамбл
- Печень в подливе
- Рулет из печени
- KETO BREAD MEAT
- Хлеб зерновой Мультизлаковый со льном
- Веганские бургеры
- Овсяное печенье
- Оладьи тест
- Острый салат с кальмарами
- Verdure per minestrone
- Petto di tacchino al forno
- Crodino orange
- 06/23/20 салат огород
- Манная каша
- хлеб кубанский
- Wurstel
- Попкорн бомбастер
- Хлеб бездрожжевой Смоленский
- Кокосовый урбеч
- Yogurt greco
- Шаурма с тунцом
- Соус Барбекю
- Клубнично-молочное желе
- колбаса "Докторская" Уяр
- Жульен овощной с грибами
- Фарш индюшиный ММО (Мясопотам)
- Огурцы в салате
- Сыр дружба
- Чай N-R-G
- Паштет
- Миндальные оладьи
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Отбивные
- Ветчина Охотничья (из мяса птицы)
- Салат из капусты с помидорами и майонезом
- батончик chikabar тирамису
- Омлет на кокосовом молоке
- Рыбный супчик, семга
- Кетчуп
- Плов
- Кето булочки
- Йогурт овсяный «Здоровое меню»
- Йодомарин
- Йогурт
- Бурый вареный рис
- Овсяноблин с бананом и сыром
- Хлеб на кефире
- Хлеб на кефире
- Яишница с сыром и колбасой
- Хлопья 4 злака (Вишнёвый сад)
- Хлебцы гречневые
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
