Рецепт Свинина в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в томате

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 369 г
Лук репчатый (Пассерование) 139 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1648 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.4% 594 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Зола 1.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4.7% 2103 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 19.1% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 7% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 23% 426 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 1% 10371 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 7.4% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 7.6% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1357 мг 20 мг 20.7% 20.3% 484 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.02 мг 2500 мг 13.4% 13.1% 744 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4431 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 3.3% 2976 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1710 г
Натрий, Na 335.31 мг 1300 мг 25.8% 25.2% 388 г
Сера, S 138.39 мг 1000 мг 13.8% 13.5% 723 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 18% 544 г
Хлор, Cl 183.75 мг 2300 мг 8% 7.8% 1252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2140 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 10.4% 941 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 4% 2442 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 8% 1225 г
Молибден, Mo 0.807 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8674 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 19.987 мкг 55 мкг 36.3% 35.5% 275 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 1% 10490 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 1.2563 мг 12 мг 10.5% 10.3% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 1.351 г ~
Фруктоза 0.249 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.587 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.123 г ~
18:1 цис 0.685 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 12.2%
18:2 Линолевая 1.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.1%

Энергетическая ценность Свинина в томате составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ТОМАТЕ

Свинина в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 13,4 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Свинина в томате

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в томате, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги