Рецепт Торт печеночный с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт печеночный с лавашом

Лаваш армянский тонкий 300 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Сыр Адыгейский мягкий 45% 150 г
Сметана 15 % термостатная 150 г
Кефир 3,2 % термостатный 150 г
Сыр Швейцарский Фрибур твёрдый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Оливковое масло 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.6% 916 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.4% 644 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4% 1510 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 0.481 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4433 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5435 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.764 мкг 50 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 8.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.5358 мг 20 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Ниацин 1.285 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1583 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 0.6% 9533 г
Кремний, Si 0.855 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1% 5961 г
Натрий, Na 92.02 мг 1300 мг 7.1% 4.3% 1413 г
Сера, S 13.85 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Хлор, Cl 147.99 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.7% 8780 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 25.5% 238 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.4% 2522 г
Медь, Cu 145.8 мкг 1000 мкг 14.6% 8.9% 686 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 6931 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 8.085 мкг 55 мкг 14.7% 8.9% 680 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63796 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.1595 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Сахароза 0.525 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.011 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.337 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Торт печеночный с лавашом составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ С ЛАВАШОМ

Торт печеночный с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином K - 13,8 %, кобальтом - 42 %, медью - 14,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Торт печеночный с лавашом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт печеночный с лавашом, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт печеночный с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты