Рецепт Кето булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето булочки

Гречневая мука 40 г
Мука Льняная [Житница Здоровья] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности 175 г
Творожный Сыр [Хохланд] 15 г
Кокосовая Мука [Coco Day] 15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 40 г
MCT Oil [California Gold Nutrition] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.3% 543 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.7% 421 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.3% 1362 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 2.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.1% 738 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 8.6% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 26.288 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 9.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.3% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.468 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3906 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2077 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2904 мг 20 мг 11.5% 5.2% 873 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.11 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2448 г
Кальций, Ca 120.22 мг 1000 мг 12% 5.4% 832 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 2% 2247 г
Натрий, Na 103.74 мг 1300 мг 8% 3.6% 1253 г
Сера, S 105.71 мг 1000 мг 10.6% 4.8% 946 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 10.1% 449 г
Хлор, Cl 69.41 мг 2300 мг 3% 1.4% 3314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1784 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3311 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2283 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2028 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1932 г
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 20.057 мкг 55 мкг 36.5% 16.5% 274 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.089 г ~
Лактоза 0.375 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
16:1 цис 0.046 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.018 г ~
18:1 цис 0.793 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.384 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.359 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%

Энергетическая ценность Кето булочки составляет 221,7 кКал.

  • Порция = 53 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БУЛОЧКИ

Кето булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 19 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,3 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Кето булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето булочки, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты