Рецепт Такос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Такос

Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 250 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 180 г
Лук репчатый 85 г
Томатная Паста [Pomi] 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Укроп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Такос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.8% 352 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 2.101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 8.9% 508 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 7.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 32.113 мкг 400 мкг 8% 3.6% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 2.221 мкг 3 мкг 74% 33.3% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.5% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.362 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1% 4412 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8252 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2424 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.94 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2843 г
Кальций, Ca 270.92 мг 1000 мг 27.1% 12.2% 369 г
Кремний, Si 0.637 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4710 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2% 2256 г
Натрий, Na 415.21 мг 1300 мг 31.9% 14.4% 313 г
Сера, S 166 мг 1000 мг 16.6% 7.5% 602 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 12.8% 352 г
Хлор, Cl 263.25 мг 2300 мг 11.4% 5.1% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 6.3% 707 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 3.3% 1377 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2424 г
Медь, Cu 157.19 мкг 1000 мкг 15.7% 7.1% 636 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13944 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 12.438 мкг 55 мкг 22.6% 10.2% 442 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 4.06 мкг 4000 мкг 0.1% 98522 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 3.3786 мг 12 мг 28.2% 12.7% 355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.029 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.16 г ~
Лактоза 0.065 г ~
Сахароза 0.801 г ~
Фруктоза 0.148 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 3.106 г ~
Пролин 1.326 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.427 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.343 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.237 г ~
10:0 Каприновая 0.402 г ~
12:0 Лауриновая 0.998 г ~
14:0 Миристиновая 1.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.691 г min 16.8 г 22% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.264 г ~
16:1 цис 0.141 г ~
16:1 транс 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.272 г ~
18:1 цис 2.416 г ~
18:1 транс 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.6%
18:2 Линолевая 0.874 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.281 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-6 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.177 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%

Энергетическая ценность Такос составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАКОС

Такос богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 19,7 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 74 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 11,4 %, железом - 14,1 %, медью - 15,7 %, селеном - 22,6 %, цинком - 28,2 %

Чем полезен Такос

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Такос, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Такос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги