Рецепт Такос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Такос

Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 250 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Такос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 кКал 1684 кКал 18.8% 6% 533 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 10.5% 302 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13% 243 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4716 г
Зола 2.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 5.5% 576 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.563 мг 1.8 мг 31.3% 9.9% 320 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 8.8% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 49.186 мкг 400 мкг 12.3% 3.9% 813 г
Витамин В12, кобаламин 3.563 мкг 3 мкг 118.8% 37.6% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1721 г
Витамин D3, холекальциферол 0.581 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 0.9% 3311 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.196 мг 20 мг 6% 1.9% 1672 г
Макроэлементы
Калий, K 99.44 мг 2500 мг 4% 1.3% 2514 г
Кальций, Ca 421.33 мг 1000 мг 42.1% 13.3% 237 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 1.9% 1662 г
Натрий, Na 394.51 мг 1300 мг 30.3% 9.6% 330 г
Сера, S 251.54 мг 1000 мг 25.2% 8% 398 г
Фосфор, P 350.7 мг 800 мг 43.8% 13.9% 228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.873 мг 18 мг 21.5% 6.8% 465 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3407 г
Медь, Cu 230.49 мкг 1000 мкг 23% 7.3% 434 г
Селен, Se 19.802 мкг 55 мкг 36% 11.4% 278 г
Цинк, Zn 5.2302 мг 12 мг 43.6% 13.8% 229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Галактоза 0.047 г ~
Лактоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 1.574 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 1.342 г ~
Лейцин 2.379 г ~
Лизин 2.111 г ~
Метионин 0.608 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 2.222 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 4.941 г ~
Пролин 2.122 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.162 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.86 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.685 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.55 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.392 г ~
6:0 Капроновая 0.328 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.498 г ~
12:0 Лауриновая 0.562 г ~
14:0 Миристиновая 1.825 г ~
15:0 Пентадекановая 0.187 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 2.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.424 г ~
16:1 цис 0.226 г ~
16:1 транс 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.069 г ~
18:1 цис 3.876 г ~
18:1 транс 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 5.1%
18:2 Линолевая 1.364 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.451 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.022 г ~
20:3 Омега-6 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.284 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.4%

Энергетическая ценность Такос составляет 315,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.8 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАКОС

Такос богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 31,3 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 118,8 %, кальцием - 42,1 %, фосфором - 43,8 %, железом - 21,5 %, медью - 23 %, селеном - 36 %, цинком - 43,6 %

Чем полезен Такос

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Такос, калорийность 315,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Такос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы