Рецепт Хлеб пшеничный с полбяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с полбяной мукой

Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Вода 267 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с полбяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.3% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 9.6% 572 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4380 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 28.46 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.831 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3% 1827 г
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4566 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6418 мг 20 мг 8.2% 4.5% 1218 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.86 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3739 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 4% 1370 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Натрий, Na 387.21 мг 1300 мг 29.8% 16.3% 336 г
Сера, S 40.54 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2467 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 3.3% 1674 г
Хлор, Cl 605.5 мг 2300 мг 26.3% 14.4% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.25 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2624 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 5.6% 976 г
Марганец, Mn 0.3151 мг 2 мг 15.8% 8.6% 635 г
Медь, Cu 57.69 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1733 г
Молибден, Mo 8.644 мкг 70 мкг 12.3% 6.7% 810 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 3.285 мкг 55 мкг 6% 3.3% 1674 г
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7100 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с полбяной мукой составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ПОЛБЯНОЙ МУКОЙ

Хлеб пшеничный с полбяной мукой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,3 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Хлеб пшеничный с полбяной мукой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный с полбяной мукой, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный с полбяной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты