Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Манная крупа 110 г
Вишня 277 г
Соевый протеиновый изолят 24 г
Творог 5% жирности 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Творожная запеканка 160 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.2% 555 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.6% 1460 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2% 3358 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В4, холин 29.49 мг 500 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.56 мкг 400 мкг 7.1% 4.8% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 13.6% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 4.1% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.661 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1366 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3658 мг 20 мг 11.8% 8% 845 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.41 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Кальций, Ca 113.99 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 877 г
Кремний, Si 14.984 мг 30 мг 49.9% 33.9% 200 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1716 г
Натрий, Na 58.06 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 9% 757 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 14.5% 469 г
Хлор, Cl 60.47 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2901 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 31.7% 214 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1450 г
Медь, Cu 119.59 мкг 1000 мкг 12% 8.2% 836 г
Молибден, Mo 6.251 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1120 г
Никель, Ni 6.758 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 13.176 мкг 55 мкг 24% 16.3% 417 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17994 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2770 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.104 г ~
Фруктоза 1.554 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 281 гр (413.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 12 %, селеном - 24 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы